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不只有美食古蹟 wu talk挺身而出深入台南


【記者顏彣玶、李妮、司徒巧庭報導】台南是台灣觀光的重鎮,美食、歷史、古蹟等特色雖然吸引了大批觀光人潮,卻也侷限了我們對台南的認識。面臨青年人口外移、在地文化逐漸流失,《Wu Talk!台南在地誌》創辦人吳啟豪與總編輯吳克威帶領青年團隊,運用深刻的觀點,建立對台南當地的深入瞭解,期盼用在地文化的角度,提供最在地的報導,讓各界認識台南的多元面向。



復刊挖克台南 步出不一樣的台南路 

《Wu Talk!台南在地誌》前身是《挖克台南》。《挖克台南》是屬於挖掘台南小店的刊物,停刊後,《Wu Talk!》整合相關資源,改變原有操作模式與定位,重新發行線上雜誌。

吳啟豪認為,如果要復刊,其內容與形式一定要有所轉變。他尋找著志同道合的夥伴,無奈四處碰壁,只能一肩扛下。憑著過去在學校參加學生刊物編輯社的經驗,吳啟豪抱著「試試看」的心態來創辦《Wu Talk!》,當時並沒有長期的規劃,只想說完成第一期刊物就好;沒想到的是,第一期出刊後就有編輯主動連繫他,也漸漸的帶領很多人進駐Wu Talk。


吳啟豪對於台南有著與一般人不同的想法,希望藉由《Wu Talk!》來讓外界更瞭解台南的全貌。                                                                                           攝影/顏彣玶

「我也只能說很剛好,所有的巧合都湊在一起之後,就變成了現在這個樣子。」吳啟豪表示,過去《挖克台南》出刊時期,正好是部落客風行的時期,單純介紹台南各地的小店,所以操作模式是屬於較短線的、淺顯的;現在《Wu Talk!》不僅介紹台南在地的小店,更是包含了旅行、人文、文化等相關的內容,強調以民族誌蹲點方式深度報導,兩者在角色與定位有很大的轉變。 

編採種子營成立 讓學子更確認自己未來方向

第一位編輯加入後反而讓吳啟豪思考Wu Talk的未來,認為再也不能抱著試試看的心態繼續下去,希望能以更完善的制度來經營。這時,他想到辦一個「編採種子營」,之後從活動裡面陸續找到了其他夥伴。第一位編輯是第一代,種子營開始後就有了第二代,於是就到了現在的第六代。

這計畫一直在執行,核心就是希望讓學生進入,參加者有少部分的高中生,也有極少部分的社會人士,以大學生為主,目的是想以《Wu Talk!台南在地誌》為一個平台,來為他們創造屬於自己的作品。吳啟豪表示,曾經有高中生來參加,原本還在思考未來要選擇自然組還是社會組,但來參加編採營後更確信自己的興趣,讓他堅定地選擇社會人文這條路。


Wu Talk舉辦編採營讓許多對於未來感到徬徨的學生,有了更明確的志向。
圖片提供/Wu Talk台南在地誌

現任總編輯吳克威也曾參加過編採營,他說:「啟豪交給我們比較長的計畫,可能會花比較長的時間去做類似人類學的方式去蹲點,去看一些我們覺得特別的東西。」

吳啟豪認為,Wu Talk是因時代所產生的刊物,因為台南愈來愈觀光化。他是台南人,認為外界所呈現的台南訊息與自己看到的有很大的落差,必須為自己家鄉發聲,所以將編採營當作一個教育平台,期盼學生能夠從過程中去審視,因此吳啟豪將Wu Talk定義為一個實驗性質的刊物。

實體線上刊物齊手挖掘好故事 打造府城新氣象

《Wu Talk!台南在地誌》裡分為三個部門:編輯部、設計部、行銷部,加上總編輯與發行人共卅一位,團隊人員都是自願前來幫忙。編輯部負責文稿、圖片撰寫,設計部負責網路美編、其他視覺概念的設計,行銷部則是著重在推廣相關資訊及發展完整的行銷企劃,平時部門相互合作產出實體刊物及線上刊物。

現今的Wu Talk已由新的年輕世代交接,文案新穎、設計更加活潑,整體分為兩部分:一部分為維持Wu Talk本身加上新推出的線上專欄,另一部分為今年發行四月的雜誌型實體刊物《六分之一個_工作天》。 


《六分之一個_工作天》是由較資深的團隊策畫,較特別的是,每一次採訪、觀察,吳克威都會希望行銷、攝影、設計一同前往,「基本上是希望做到在做刊物時,不是只有採訪記者去當告訴大家故事的那個人而已。」設計可以在觀察的過程當中,得到更多想法;行銷既然要做推廣,也一定要清楚的瞭解全部。
有別於過去直接在網路上提供台南在地資訊,現在發行的實體刊物則是透過募資平台來籌措經費,份數也採網路預購制度來發放,整體較有適當的成本估算,對於未來也能有長遠的規劃。

吳克威開玩笑說,過去的經費都是直接向吳啟豪索取,後來想說長久下來自掏腰包也不是個辦法,才開始發起募資及預購的行動。但在半年或一年後,雜誌的內容就會有電子檔公布在官方網站上,讓沒有購買到紙本的民眾也能在網路上看到,目的就是讓大家都能去認識多一點台南最在地的東西。

線上專欄「#當我們談論台南」系列也是獨樹一格,是由Raymond Carver的《當我們談論愛情時我們談論些什麼》發想:將愛情換成台南,我們可以談論些什麼?吳克威說:「台南是一個幅員遼闊的城市,所以如何去看待更多層面的台南,這是線上專欄在做的事」。

「Wu Talk」中文為吾說,就是我說、我們說、在地人說,同時也符合在地誌的一個精神。吳克威說因為《Wu Talk!台南在地誌》的出現,讀者與團隊都得到了回饋。過去團隊曾經採訪蚵寮,從沒認真想過台南跟蚵寮的關係,養殖業雖對台灣經濟有著很大的貢獻,可是卻也造成重大汙染,起初去採訪時站在環境保育的方面去想整件事,卻沒思考過蚵農成本上的困難,「這種糾結與矛盾,對我來說卻是最在地的東西。」

吳克威嚴肅地說,人們往往沒辦法很容易地去判斷事情是什麼,那種狀態其實沒有真正去解決事情,但矛盾出來後,它就是觸發性的行動開始。

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