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關懷土地支持農業 新莊社大食農講座

學員專心聽講
攝影/劉燿瑜


【記者呂欣玫報導】新莊社區大學與新北市立圖書館合作,舉辦一系列的社區食農講座,由「提著菜籃去旅行」的作者張雅雲擔任講師。十月十八日於新莊中港圖書分館,張雅雲講解「CSA社區支持農業」,她說,CSA社區支持農業建立在消費者跟生產者有共同的承諾,共同享有利益,並共同承擔風險。

共同承擔風險方面,張雅雲說,消費者出資補助農損基金,使農民缺貨時還是有一定收入,若遇上天災還是可以維持農民最基本的需求。CSA社區支持農業是由農夫管理田地,消費者出資支持或提供農務協助,不僅符合在地風土,也降低產銷的風險和成本。


農產品的價格由誰決定?是農民、盤商端還是末端通路?張雅雲說:「末端通路決定農產品價格,若末端通路決定的價錢是一百元,則農民收入十到卅元已經算是非常好。」她鼓勵大家反思,農民收入如此低,如果生產環境是不安全的,栽種出來的農作物會是安全的嗎?

張雅雲也介紹農夫市集;農夫市集是提供生產者與消費者直接互動的平台,利潤會直接回到生產者,還有多方的「參與式認證」系統,不僅保障在地農產的品質,也重視參與、共享、信任關係的過程。她說,在農民市集上,農夫會邀請你試吃,會教你如何才能吃得安全,更保障消費者的利益。

「農業在台灣被認為是較沒希望的,青年人不務農,以後就沒有人種菜」張雅雲希望社會能意識到重視農業的必要性。她說,現在很多二代農民及新生代農民出現,務農不是一件很舊的事情,也是有些年輕人會回歸農田,用新的方法務農。

針對新莊地區,張雅雲認為「環境教育」是非常重要的,目的在找回對土地的熱情。她說,現在新莊也有很多小農市集及有機商店,像新莊高中也教學生在學校裡種菜,新莊社區大學則設有農耕班。雖然新莊已不如從前有著大片農地,但仍有辦法支持農業。

為什麼想舉辦這一系列免費講座給新莊居民?新莊社區大學王秋梅說,食農算一個共通的議題,跟人們生活密切相關,雙北相較下,台北市有較多的資源及活動支持農業,但新北市就比較有限,政府只有在學校裡推廣,希望在學校以外的地區推廣,讓更多新莊居民瞭解。

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九月卅日云墨仁杰接受訪問時說:「漂亮的紋身是會讓人產生自信和正向的氣質,也會給人安全感。」當一個人真的想要刺青,便會學著忍耐並接受疼痛,最後享受征服疼痛的成就感,因此會散發著強大的自信。相反的,醜的紋身圖案代表著沒耐心、貪小便宜、不為自己負責的負面氣質。
「驚駭空間」這四個字不只是店名,也深藏店長蕭時哲對紋身藝術的理念。人們看到紋身會先產生恐懼,並且感到驚駭。人們想要紋身就是因為渴望擁有這股看不見的正向能量。云墨仁杰說:「店裡的紋身圖案的細節、密度和質感,也會讓人再嚇到一次。」
云墨仁杰擔任刺青師已八年。原先從事醫務管理的工作,他在醫院裡看到了病人的痛苦,卻無法真正的幫助他們,讓他覺得工作並不快樂。起初踏入這行業是因為不想像上班族一樣朝九晚五,便開始學習刺青,將自己從小喜愛的畫畫在人的身上創作出來。
剛開始學習時,云墨仁杰遭到父母反對,但他用行動慢慢證明自己。父母看到他刺出漂亮的圖案、有意義的紋身,轉而為他感到驕傲,開始想與親朋好友分享,讓大家知道「紋身並不是壞東西」,就像云墨仁杰想傳達的:「紋身並不是大家所想像的那樣,不是大家看到社會新聞上少數的負面例子。」
云墨仁杰表示,很多人紋身會找藉口說刺的圖案是有意義的,但他認為刺青是可以沒有意義的,可以就是想要兇、就是想要帥,只要自己知道自己在做甚麼,以後不會去後悔就好。「相信未來有一天,沒紋身會是異類。」人們的觀念在改變,以後人們紋身也可以只是為了愛漂亮,就像以前不准染髮現在卻很普及一樣。