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培養失業民眾技能 全泰里中餐料理班熱烈招生中

【記者詹舒婷報導】位於全泰里的中國餐飲學會辦理「中餐料理技能班」,教導中餐烹調技能,報名時間自即日起至六月廿三日截止。

勞動部勞力發展署北基宜花金馬分署委託中國餐飲學會辦理「中餐料理技能班」,課程從中餐烹調技能、通路行銷技巧、產品品質控管、菜單設計與定價策略,到飲品、甜品、台灣小吃製作都包含其中,內容豐富且多元。

「中餐料理技能班」只招收年滿十五歲有就業意願但工作技能不足的失業民眾。報名方式為到新莊區仁愛街卅四號現場報名,民眾需攜帶學歷證件、身分證、勞保明細表。名額卅人,訓練日期從七月三日至八月廿三日,每周一至周五上午八時至下午五時,為期一個月,課程共計三百個小時,學員需自行負擔四千八百八十元。

甄選時間為六月廿七號,在全泰里仁愛街卅四號,筆試為上午十時,口試為下午一時起;評分方式筆試占百分之五十,口試占百分之丗,其餘百分之廿為基本資料審查。甄選結果則會在三日內公告於中國餐飲學會公布欄及網站。

中國餐飲學會老師吳素真表示,課程已經做好幾年了,主要是希望能幫助到對料理有興趣卻又技能不足的民眾,上完這裡的課程之後出去也比較容易找到工作。之前剛開的素食班和葷食班課程反應也都很好,中餐料理技能班目前已經有八十二人報名。

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